蔬菜虾仁煎米饼

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蔬菜虾仁煎米饼

 

原料:剩米饭1碗,小油菜,胡萝卜,鸡蛋,虾仁,盐


做法:


1,油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液,虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟。
 

蔬菜虾仁煎米饼


2,将蔬菜、虾仁与米饭混合,加入盐调味。
 

蔬菜虾仁煎米饼


3,倒入蛋液,一边倒一边搅拌,以米饭都握成团为宜。
 

蔬菜虾仁煎米饼


4,锅中倒入一些油,油温后,将米饭握成团再按压成薄饼,放入锅中。一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可  

 

蔬菜虾仁煎米饼

 


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