秘制锡纸包排骨

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秘制锡纸包排骨

 

材料:排骨、酱油、料酒、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末

 

做法:

 

1、将排骨洗净控干水分,用酱油、料酒、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、嫩肉粉、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟排骨混合均匀

 

2、将腌制好的排骨分别用锡纸包起来,摆入烤盘中。

 

3、烤箱预热200度,放在烤箱上层烤15分钟,然后取出刷上腌制排骨剩余的酱汁再烤5分钟,最后将排骨放在烤架上,刷少许色拉油,烤至表面焦黄即可,大概10分钟。  

 


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