胡萝卜土豆饼

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胡萝卜土豆饼

 

材料:

土豆1个约300克、胡萝卜半根约80克
婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、黑胡椒粉少许、油


做法:


1、将土豆洗净,切成大块,蒸熟或者煮熟,用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝。


2、将蒸熟的土豆晾凉后去皮,用工具压成土豆泥,加入胡萝卜丝,再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀。


3、取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中,按平,移开模具就做成心形的土豆饼,平底锅烧热,放入少量油,放入做好的土豆饼用中小火煎熟。


4、翻面再煎至金黄色即可。

 


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