万寿果炖雪耳

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万寿果炖雪耳

材料  万寿果(木瓜),银耳,北杏仁,冰糖,水


做法

万寿果炖雪耳

1)将木瓜洗净,改刀


2)银耳泡发后去根,然后用手撕成小块


3)北杏仁洗净


4)将木瓜、银耳、北杏仁放入加水的锅中,大火煲制40分钟左右,然后放入冰糖,待其融化即可


备注:


1)北杏仁含有少量的毒素,成人食用不得超过10个,儿童不宜食用,但毒素在煮熟后会被分解,所以只要煮熟就问题不大


2)熬制的程度呢,最好把银耳中的胶质熬出出来为宜


3)银耳用手撕小块不较好,最好不要用刀切


4)冰糖的量依据个人喜好即可


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